Élevage en bois léger Élevage en bois légerÉlevage en barrique Élevage en barrique viticulture raisonnée Viticulture raisonnée Viticulture biologique Viticulture biologique Viticulture intégrée Viticulture intégrée Viticulture biodynamique Viticulture biodynamique

Les rosés


Q Rosé

Alexandre Chappuis

Chablais

Gamay

2021

70cl

36.00

Château La Coste

château la coste

Côteaux d'Aix en Provence

Syrah, Grenache, cabernet, Cinsault

2021

75cl

45.00

Château La Coste

château la coste

Côteaux d'Aix en Provence

Syrah, Grenache, cabernet, Cinsault

2020

150cl

85.00

Les mousseux


prosecco monfumino brut

Tenuta Amadio

trevise

Glera, Bianchetta

n.m.

75cl

42.00

taittinger brut réserve

taittinger

champagne

Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

n.m.

75cl

90.00

comtes de champagne

taittinger

champagne

Chardonnay

2011

75cl

250.00

taittinger brut réserve

taittinger

champagne

Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

n.m.

150cl

190.00

Vaud blanc


Les chasselas

Les Châbles

Martial Neyroud

Montreux

2020

50cl

25.00

En Lavaux

Alexandre Chappuis

St-Saphorin

2020

50cl

25.00

Clos en Blassinge

Les Frères Bovy

St-Saphorin

2020

70cl

52.00

Dézaley

Jean Duboux

Dézaley Grand Cru

2019

50cl

38.00

Clos des Embleyres

Arc-en-Vins

Dézaley Grand Cru

2018

70cl

55.00

Marsens Vase n°4

Les Frères Dubois

Dézaley Grand Cru

1994

70cl

55.00

Chemin de Fer

Luc Massy

Dézaley Grand Cru

2020

70cl

62.00

Clos du Rocher

Obrist

Yvorne

2020

75cl

56.00

Les autres mono-cépages

Chardonnay

Boris Keller

Bonvillars

Chardonnay

2020

75cl

49.00

Chardonnay

Clos de la George

Yvorne

Chardonnay

2020

75cl

55.00

Les romaines

Les Frères Dutruy

La Côte

Chardonnay

2019

75cl

62.00

Pinot Gris

Château Le Rosey

Vinzel Grand Cru

Pinot gris

2017

75cl

52.00

Les assemblages

1807 «BLANC»

Martial Neyroud

Montreux

Pinot Gris, Doral

2019

70cl

46.00

Taboo

Celliers du Chablais

VDP Suisse

Pinot gris, Sauvignon blanc, chasselas

2021

70cl

33.00

Curzilles

Laura et Raymond Paccot

Féchy

Chasselas, Riesling, Doral, Pinot gris

2019

75cl

49.00

Valais blanc


mont d’or moelleux

domaine mont d'or

valais

johannisberg

2020

37.5cl

24.00

petite arvine

shadia & claudy clavien

valais

petite arvine

2020

50cl

35.00

petite arvine

valentina andrei

valais

petite arvine

2019

75cl

65.00

païen

valentina andrei

valais

païen

2019

75cl

72.00

Neuchâtel blanc


sauvignon blanc

château d'auvernier

neuchâtel

sauvignon blanc

2020

75cl

45.00

Bourgogne blanc


la montagne

Domaine Truchetet

Hautes Côtes de Nuits

Chardonnay

2020

75cl

67.00

Vallée du Rhône blanc


condrieu

lionel faury

condrieu

viognier

2019

75cl

82.00

Grèce blanc


santorini assyrtiko

vassaltis vineyards

santorini

assyrtiko

2018

75cl

65.00

Vaud rouge


Le poête

Christelle Conne

Vaud

Pinot noir

2020

70cl

39.00

Eys Rueyres

Vignes de Vevey

St-Saphorin

Pinot noir

2020

75cl

42.00

pinot noir d’aigle

Celliers du Chablais

Aigle

Pinot noir

2020

75cl

49.00

cuvée spéciale

les frères dutruy

la côte

Pinot noir

2020

75cl

57.00

En Villard

Vignes de Vevey

La Tour-de-Peilz

Gamay

2019

75cl

42.00

Crêt-Bailli

Luc Massy

Epesses

Gamay

2018

70cl

45.00

les romaines

les frères dutruy

la côte

Gamaret

2019

75cl

65.00

garanoir

château le rosey

vinzel grand cru

Garanoir

2019

75cl

50.00

Les Œnocrates

Obrist

Dézaley Grand Cru

Syrah

2020

75cl

58.00

Merlot

Vignes de Vevey

Vevey

Merlot

2020

75cl

54.00

Merlot des Châbles

Martial Neyroud

Montreux

Merlot

2020

70cl

62.00

Merlot

celliers du chablais

chablais

Merlot

2018

75cl

59.00

Cabernet-Franc

Martial Neyroud

Chardonne

Cabernet-Franc

2019

70cl

69.00

sentiment

celliers du chablais

ollon

cabernet-franc

2017

75cl

65.00

Mystère

Obrist

Chardonne

Divico

2019

75cl

42.00

Les assemblages

Bise Noire

Martial Neyroud

Chardonne

Gamaret, Garanoir, Galotta

2020

70cl

55.00

Nobles Cépages

Alexandre Chappuis

St-Saphorin

Pinot noir, gamay, gamaret

2020

50cl

25.00

Les Adrets

Les Frères Bovy

St-Saphorin

Pinot noir, gamay

2020

70cl

39.00

Cabernet Syrah

Alexandre Chappuis

St-Saphorin

Cabernet Sauvignon, syrah

2019

70cl

70.00

Optimus

Les Frères Bovy

St-Saphorin

Diolinoir, gamaret, garanoir

2019

75cl

75.00

Dézaley rouge

Louis Bovard

Dézaley Grand Cru

Merlot, syrah

2016

70cl

110.00

triade

CAVE DE CORSEAUX

vaud

Gamaret, garanoir, diolinoir

2018

70cl

49.00

Glamour

Christelle Conne

Vaud

Garanoir, gamaret, pinot noir, merlot, ancellota

2019

70cl

56.00

colombe réserve

laura & raymond paccot

la côte

merlot, gamaret, syrah

2018

75cl

65.00

Valais rouge


syrah

frédéric zufferey

valais

syrah

2020

75cl

52.00

syrah

frédéric zufferey

Valais

Syrah

2016

150cl

110.00

cornalin

frédéric zufferey

valais

cornalin

2019

75cl

54.00

aguares

thierry constantin

valais

cornalin

2019

75cl

60.00

follaterres

henri valloton

valais

humagne

2019

75cl

55.00

clos de géronde

frédéric zufferey

valais

merlot

2019

50cl

36.00

terre de ravouire

shadia & claudy clavien

valais

merlot

2019

75cl

75.00

clos de la couta

jean rené germanier

valais

pinot noir

2018

75cl

92.00

cuvée matéo vin nature

julien guillon

valais

pinot noir

2017

75cl

89.00

Les assemblages

alizarine

madeleine mabillard-fuchs

valais

pinot noir, gamay, gamaret, diolinoir

2020

50cl

32.00

dolia

marco & françois grognuz

valais

pinot noir, gamay, gamaret, diolinoir

2020

50cl

32.00

la perle noire

domaine mont d'or

valais

pinot noir, ancellota, diolinoir, gamaret, gamay

2019

75cl

39.00

brin de folie

frédéric zufferey

valais

cabernet-sauvignon, cabernet-franc

2018

75cl

55.00

Genève rouge


les curiades

domaine des curiades

genève

gamaret

2020

75cl

45.00

Neuchâtel rouge


les landions

domaine des landions

neuchâtel

pinot noir

2018

75cl

120.00

clos du château

domaine des landions

neuchâtel

pinot noir

2018

75cl

140.00

Argovie rouge


talheim chalofe

tom litwan

argovie

pinot noir

2016

75cl

110.00

Grisons rouge


pilgrim

möhr-niggli weine

grisons

pinot noir

2019

75cl

95.00

pilgrim

möhr-niggli weine

grisons

pinot noir

2018

150cl

195.00

Tessin rouge


serravalle

gialdi vini

tessin

merlot

2018

75cl

45.00

estro

gialdi vini

tessin

cabernet-sauvignon, merlot, petit verdot, cabernet-franc

2016

75cl

69.00

Bourgogne rouge


les arvelets

berthaut-gerbet

fixin 1er cru

pinot noir

2016

75cl

110.00

les terres blanches

domaine charlopin

gevrey-chambertin

pinot noir

2015

75cl

130.00

Bordeaux rouge


pop corn

ch. surain

bordeaux

merlot

2018

75cl

42.00

news drinker sans sulfites ajoutés

ch. surain

bordeaux

merlot

2020

75cl

45.00

Clarendelle

Clarence Dillon

Bordeaux

Merlot, Cabernet-Sauvignon, Cabernet-Franc

2016

75cl

48.00

demoiselle de sociando

Ch. Sociando-mallet

haut-médoc

merlot, cabernet-sauvignon, cabernet-franc

2016

75cl

58.00

Château Sociando-mallet

Ch. Sociando-mallet

haut-médoc

cabernet-sauvignon, merlot, cabernet-franc

2009

75cl

140.00

Château Rauzan-ségla

Ch. Rauzan-ségla

margaux, 2è grand cru classé

cabernet-sauvignon, merlot, petit verdot, cabernet-franc

2010

75cl

220.00

Château léoville-poyferré

Ch. Léoville-poyferré

st-julien, 2è grand cru classé

cabernet-sauvignon, merlot, petit verdot, cabernet-franc

2008

75cl

290.00

Château figeac

Ch. Figeac

st-julien, 1er grand cru classé b

cabernet-franc, cabernet-sauvignon, merlot

2009

75cl

430.00

La Gravette de Certan

Vieux Château Certan

Pomerol

Merlot, Cabernet-Franc, Cabernet-Sauvignon

2016

75cl

155.00

CHÂTEAU QUINTUS

CH. QUINTUS

st-émilion, grand cru classé

merlot, cabernet-franc

2016

75cl

260.00

Château canon

Ch. Canon

st-émilion, 1er grand cru classé b

merlot, cabernet-franc

2010

75cl

280.00

croix canon

Ch. Canon

st-émilion

merlot, cabernet-franc

2014

150cl

149.00

domaine de l’a

domaine de l'a

Côtes de Bordeaux Castillon

merlot, cabernet-franc, cabernet-sauvignon

2007

75cl

129.00

Vallée du Rhône rouge


crozes tradition

yann chave

crozes hermitage

syrah

2019

37.5cl

32.00

le rouvre

yann chave

crozes hermitage

syrah

2019

75cl

69.00

le rouvre

yann chave

crozes hermitage

syrah

2018

150cl

140.00

pie vi

m. chapoutier

châteauneuf-du-pape

grenache, syrah

2018

75cl

89.00

reviniscence

lionel faury

côte-rôtie

syrah, viognier

2019

75cl

92.00

Languedoc rouge


corbières

Château Bel-évêque

Corbières

vieux carignan, syrah, grenache noir, mourvèdre

2018

37.5cl

25.00

La jasse

Pascale rivière

Terrasses-du-larzac

Syrah, Grenache, carignan

2019

75cl

56.00

Piémont rouge


raimonda

fontanafredda

barbera d'alba

barbera

2019

75cl

42.00

barolo

ceretto

barolo

nebbiolo

2017

75cl

120.00

sperss

gaja

barolo

nebbiolo

2014

75cl

290.00

barolo

fontanafredda

barolo

nebbiolo

2016

150cl

180.00

barbaresco

ceretto

barbaresco

nebbiolo

2016

75cl

110.00

Trentin-Haut-Adige rouge


san leonardo

san leonardo

vignetti delle dolomiti rosso

cabernet-sauvignon, carménère, merlot

2014

75cl

110.00

Venetie rouge


Amarone della Valpolicella Classico

Monte del Frà

Valpolicella

Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella

2016

75cl

75.00

Toscane rouge


rubiolo

gagliole

chianti classico

sangiovese, merlot

2018

75cl

48.00

carandelle

podere san cristoforo

maremma

sangiovese

2017

75cl

59.00

petit verdot

podere san cristoforo

maremma

petit verdot

2017

75cl

69.00

cifra

duemani

costa toscana

cabernet-franc

2017

75cl

62.00

guidalberto

tenuta san guido

toscana

cabernet-sauvignon, merlot

2020

75cl

69.00

carnasciale

podere il carnasciale

toscana

caberlot

2018

75cl

99.00

bramasole

tenuta la braccesca

cortona

syrah

2018

75cl

89.00

le serre nuove

ornellaia

bolgheri

merlot, cabernet-sauvignon, petit verdot, cabernet-franc

2019

75cl

110.00

Pouilles rouge


mezzanotte

morella

salento

primitivo

2019

75cl

49.00

Basilicate rouge


gudarrà

bisceglia

aglianico del vulture

aglianico

2015

75cl

44.00

Sicile rouge


Sp 68

Arianna Occhipinti

Terre Siciliane

Frappato, Nero d'Avola

2021

75cl

54.00

Sp 68

Arianna Occhipinti

Terre Siciliane

Frappato, Nero d'Avola

2021

150cl

120.00

Il Frappato

Arianna Occhipinti

Terre Siciliane

Frappato

2020

75cl

75.00

Espagne rouge


muga reserva

bodegas muga

rioja reserva

tempranillo, grenache, mazuelo, graciano

2016

75cl

69.00

tìo martin

bodegas d. mateos

rioja crianza

tempranillo, grenache, mazuelo, graciano

2016

150cl

92.00

pintia

tempos vega sicilia

toro

tinta de toro

2016

75cl

110.00

nita

meritxell palleja

priorat

grenache, carignan, cabernet-sauvignon, syrah

2018

75cl

52.00

dido

sara perez y rené barbier jr.

montsant

grenache, syrah, merlot, cabernet-sauvignon

2018

75cl

54.00

merla

alta alella

alella

monastrell

2019

75cl

58.00

clio

bodegas el nido

jumilla

monastrell, cabernet-sauvignon

2015

75cl

99.00

el nido

bodegas el nido

jumilla

cabernet-sauvignon, monastrell

2014

75cl

215.00

12 volts

4 kilos vinicola

mallorca

callet, cabernet, merlot

2019

75cl

55.00

4 kilos

4 kilos vinicola

mallorca

callet

2018

75cl

75.00

Portugal rouge


pinteivera

dos lusiadas

douro

touriga nacional

2016

75cl

58.00

Allemagne rouge


Autriche rouge


hillside

leo hillinger

burgenland

syrah, zweigelt, merlot

2016

75cl

52.00

Israël rouge


Flam Classico

flam winery

Collines de Judée

cabernet-sauvignon, merlot, cabernet-franc, petit verdot, syrah

2020

75cl

65.00

Flam Réserve

flam winery

Collines de Judée

cabernet-sauvignon

2019

75cl

85.00

Liban rouge


Château Marsyas

Ch. Marsyas

Vallée de la Bekaa

cabernet-sauvignon, merlot, syrah, petit verdot, cabernet-franc

2015

75cl

60.00

Récapitulatif des formats spéciaux


Demi-bouteilles de blancs

MONT D’OR MOELLEUX

DOMAINE MONT D'OR

VALAIS

JOHANNISBERG

2020

37.5cl

24.00

Désirés de blancs

EN LAVAUX

ALEXANDRE CHAPPUIS

ST-SAPHORIN

Chasselas

2020

50cl

25.00

LES CHÂBLES

MARTIAL NEYROUD

montreux

Chasselas

2020

50cl

25.00

DÉZALEY

JEAN DUBOUX

DÉZALEY GRAND CRU

Chasselas

2019

50cl

38.00

PETITE ARVINE

SHADIA & CLAUDY CLAVIEN

VALAIS

PETITE ARVINE

2020

50cl

35.00

Demi-bouteilles de rouges

CROZES TRADITION

YANN CHAVE

CROZES HERMITAGE

SYRAH

2019

37.5cl

32.00

CORBIÈRES

CHÂTEAU BEL-ÉVÊQUE

CORBIÈRES

VIEUX CARIGNAN, SYRAH, GRENACHE NOIR, MOURVÈDRE

2016

37.5cl

25.00

Désirés de rouges

NOBLES CÉPAGES

ALEXANDRE CHAPPUIS

ST-SAPHORIN

PINOT NOIR, GAMAY, GAMARET

2020

50cl

25.00

CLOS DE GÉRONDE

FRÉDÉRIC ZUFFEREY

VALAIS

MERLOT

2019

50cl

36.00

ALIZARINE

MADELEINE MABILLARD-FUCHS

VALAIS

PINOT NOIR, GAMAY, GAMARET, DIOLINOIR

2020

50cl

32.00

DOLIA

MARCO & FRANÇOIS GROGNUZ

VALAIS

PINOT NOIR, GAMAY, GAMARET, DIOLINOIR

2020

50cl

32.00

Magnums de rouges

SYRAH

FRÉDÉRIC ZUFFEREY

VALAIS

SYRAH

2016

150cl

110.00

PILGRIM

MÖHR-NIGGLI WEINE

GRISONS

PINOT NOIR

2018

150cl

190.00

CROIX CANON

CHÂTEAU CANON

ST-ÉMILION

MERLOT, CABERNET-FRANC

2014

150cl

149.00

LE ROUVRE

YANN CHAVE

CROZES HERMITAGE

SYRAH

2018

150cl

140.00

BAROLO

FONTANAFREDDA

BAROLO

NEBBIOLO

2016

150cl

180.00

TÌO MARTIN

BODEGAS D. MATEOS

RIOJA CRIANZA

TEMPRANILLO, GRENACHE, MAZUELO, GRACIANO

2016

150cl

92.00