SEMAINE 30
uniquement le midi du mardi au vendredi
Filet de Sebaste snacké à la plancha,
légumes grillés, riz basmati, beurre blanc aux câpres et aneth
CHF 22Burger de la semaine
Pain brioché fait maison, escalope de dinde panée, bacon, salade, tomate, oignons rouges, coleslaw au Sambal Oelek, pickles de concombre
CHF 22![Kju Comm Site Web 17.11 0](https://www.q-vevey.ch/wp-content/uploads/2021/11/KJU_COMM_SITE-WEB_17.11-0.jpg)
Entrées
starters
TOMATE FARÇIE À LA BURRATA DI BUFALA
EAU DE TOMATE ET HUILE DE BASILIC
TOMATO STUFFED WITH BURRATA DI BUFALA
TOMATO WATER AND BASIL OIL
CHF 17SALADINE D’ARTICHAUTS À LA CHAIR DE CRABE
CHORIZO GRILLÉ, NOIX, PETITS LÉGUMES CROQUANTS
ARTICHOKE SALAD WITH CRABMEAT
GRILLED CHORIZO, WALNUTS, CRUNCHY VEGETABLES
CHF 19LINGOT DE FOIE GRAS ET CHOCOLAT AU PIMENT D’ESPELETTE
DEMI-ABRICOT POCHÉ AU SAFRAN
INGOT OF FOIE GRAS AND CHOCOLATE WITH ESPELETTE CHILLI
POACHED HALF APRICOT WITH SAFFRON
CHF 25TARTARE “LE PETIT KJU”
TOASTS, BEURRE & MESCLUN DE SALADE CORNICHON, CÂPRE, OIGNON, TOMATE SÉCHÉE, MOUTARDE
Beef TARTAR “LE PETIT KJU”
TOASTS, BUTTER & SMALL SALAD PICKLES, CAPER, ONION, DRIED TOMATO, MUSTARD
CHF 16TARTARE “LE PETIT ITALIEN”
TOASTS, BEURRE & Bouquet de rucola PESTO, PARMESAN, TOMATE SÉCHÉE, OLIVE NOIRE, OIGNON ROUGE
Beef TARTAR “LE PETIT ITALIEN”
TOASTS, BUTTER & SMALL SALAD PESTO, PARMESAN, DRIED TOMATO, BLACK OLIVE, RED ONION
CHF 16TARTARE DE DAURADE “LE PETIT THAÏ”
TOASTS, BEURRE & MESCLUN DE SALADE LAIT DE COCO, GINGEMBRE, CÉBETTE, CORIANDRE, JUS DE CITRON
Seabream TARTAR “LE PETIT THAÏ”
TOASTS, BUTTER & SMALL SALAD COCONUT MILK, GINGER, SPRING ONION, CORIANDER, LIME JUICE
CHF 16q bowl
GAMBAS MARINÉES, QUINOA, EDAMAME, GRENADES, ABRICOT, SALADINE DE FENOUIL AU CITRON, RADIS
q bowl
MARINATED PRAWNS, QUINOA, EDAMAME, POMEGRANATE, APRICOT, FENNEL SALAD WITH LEMON, RADISHES
CHF 18veggie bowl
FETA, QUINOA, EDAMAME, GRENADES, ABRICOT, SALADINE DE FENOUIL AU CITRON, RADIS
veggie bowl
FETA, QUINOA, EDAMAME, POMEGRANATES, APRICOT, FENNEL SALAD WITH LEMON, RADISHES
CHF 16Plats
Main courses
TAGLIATA DE PARISIENNE DE BOEUF
FUMÉE PAR NOS SOINS, RUCOLA, PARMESAN, TOMATE SÉCHÉE, PESTO basilic, BALSAMIQUE, POMMES FRITES FRAÎCHES
TAGLIATA OF RIB EYE STEAK
HOMEMADE SMOCKED, ROCKET SALAD, PARMESAN, DRIED TOMATO, basil PESTO, BALSAMIC, FRENCH FRIES
CHF 39FILET DE BOEUF À LA CRÈME DE FOIE GRAS
CANNELLONI DE COURGETTES ET POMME DE TERRE ÉCRASÉE À LA FIGUE D’ÉTÉ, CAROTTES FANES
BEEF FILLET WITH FOIE GRAS CREAM SAUCE
CANNELLONI OF COURGETTES AND MASHED POTATO WITH SUMMER FIG AND CARROTs
CHF 57TARTARE DE BOEUF KJU
TOASTS, BEURRE, POMMES FRITES FRAÎCHES, MESCLUN DE SALADE CORNICHON, CÂPRE, OIGNON, TOMATE SÉCHÉE, MOUTARDE Pommes frites maison et mesclun de salade
BEEF TARTAR KJU
TOASTS, BUTTER, FRENCH FRIES, SMALL SALAD PICKLES, CAPER, ONION, DRIED TOMATO, MUSTARD
CHF 39TARTARE DE BOEUF À L’ITALIENNE
TOASTS, BEURRE, POMMES FRITES FRAÎCHES, bouquet de rucola PESTO, PARMESAN, TOMATE SÉCHÉE, OLIVE NOIRE, OIGNON ROUGE
BEEF TARTAR ITALIAN STYLE
TOASTS, BUTTER, FRENCH FRIES, bunch of rucola PESTO, PARMESAN, DRIED TOMATO, BLACK OLIVE, RED ONION
CHF 39La côte de boeuf de chez stuby
60 jours de maturation selon arrivage pour 2 personnes, garniture du moment, sauce chimichurri, prix au 100g
Prime rib from Stuby
60 days of maturation according to availability for 2 persons, garnish of the moment, chimichurri sauce, price per 100g
CHF 14ASADO DE VEAU MARINÉ À L’AIGRE DOUCE
SAUCE CHIMICHURRI, LÉGUMES GRILLÉS, POMMES DE TERRE GRENAILLES RÔTIES AU THYM
VEAL ASADO SWEET AND SOUR
CHIMICHURRI SAUCE, GRILLED VEGETABLES, ROASTED POTATOES WITH THYME
CHF 42grand q bowl
GAMBAS MARINÉES, QUINOA, EDAMAME, GRENADES, ABRICOT, SALADINE DE FENOUIL AU CITRON, RADIS
grand q bowl
MARINATED PRAWNS, QUINOA, EDAMAME, POMEGRANATE, APRICOT, FENNEL SALAD WITH LEMON, RADISHES
CHF 38POULPE RÔTI À L’ASIATIQUE
SALADE DE CHOUX CHINOIS, CAROTTES, POIVRONS, OIGNONS, CORIANDRE, CÉLERI, POUSSE DE SOJA ET NOIX DE KJU
ASIAN-STYLE ROAST OCTOPUS
CHINESE CABBAGE SALAD, CARROTS, PEPPERS, ONIONS, CORIANDER, CELERY, BEAN SPROUTS AND KJU NUTS
CHF 39FILET DE BAR À LA PLANCHA
TABOULÉ LIBANAIS, SAUCE VIERGE
SEA BASS FILLET A LA PLANCHA
LEBANESE TABBOULEH, VIRGIN SAUCE
CHF 48TARTARE DE DAURADE À LA THAÏ
TOASTS, BEURRE, POMMES FRITES FRAÎCHES, MESCLUN DE SALADE LAIT DE COCO, GINGEMBRE, CÉBETTE, CORIANDRE, JUS DE CITRON
SEABREAM TARTAR THAÏ STYLE
TOASTS, BUTTER, FRENCH FRIES, SMALL SALAD COCONUT MILK, GINGER, SPRING ONION, CORIANDER, LIME JUICE
CHF 39TARTARE VÉGÉTAL
TOASTS, BEURRE, POMMES FRITES FRAÎCHES, MESCLUN DE SALADE TOMATE, COURGETTE, AVOCAT, CÉBETTE, AIL
VEGETABLE TARTARE
TOASTS, BUTTER, FRENCH FRIES, SMALL SALAD TOMATO, COURGETTE, AVOCADO, SPRING ONION, GARLIC
CHF 30grand veggie bowl
FETA, QUINOA, EDAMAME, GRENADES, ABRICOT, SALADINE DE FENOUIL AU CITRON, RADIS
grand veggie bowl
FETA, QUINOA, EDAMAME, POMEGRANATES, APRICOT, FENNEL SALAD WITH LEMON, RADISHES
CHF 32TAGLIATA DE PLANTED.STEAK
(ALIMENT VÉGÉTAL MARINÉ À BASE DE FARINE DE RIZ ET HARICOTS) RUCOLA, PARMESAN, TOMATE SÉCHÉE, PESTO basilic, BALSAMIQUE, POMMES FRITES FRAÎCHES
TAGLIATA OF Planted.Steak
(VEGETAL FOOD BASED ON RICE AND BEAN FLOUR), ROCKET SALAD, PARMESAN, DRIED TOMATO, basil PESTO, BALSAMIC, FRENCH FRIES
CHF 34Desserts
sweets
SÉLECTION DE FROMAGES
gruyère d’alpage vieux, vacherin fribourgeois, tomme de bern aux herbes, crottin de chèvre. fromagerie macheret, vevey
CHF 16Meringue* et double crème
Double crème de la gruyère, fruits de saison
CHF 13.50Meringue* ET SORBET À CHOIX (2 BOULES)
fruits de saison
CHF 13.5CAFÉ GOURMAND
CHF 15CHEESECAKE À NOTRE FAÇON
mangue, combava et palet breton
OUR OWN CHEESECAKE
mango, combava and palet breton
CHF 16MOELLEUX AU CHOCOLAT
coeur coulant, glace vanille
CHOCOLATE MOELLEUX
flowing heart, vanilla ice cream
CHF 15Glaces du duo créatif
caramel beurre salé / vanille / fraise / pistache / coco
ice cream
salted butter caramel / vanilla / strawberry / pistachio pistachio / coco
CHF 4.30
SORBETS DU DUO CRÉATIF
cacao / apérol / framboise / citron-goyave / abricot-thym
Sorbet
cocoa / aperol / raspberry / lemon-guava / pineapple apricot-thyme
CHF 4.30